黨和政府對食品藥品監管工作高度重視，黨的十八大以來的歷次全會，都對食品安全工作作出重大部署?！懊褚允碁樘?，食以安為先”食品安全問題不僅關系到我們每個人的身心健康，而且影響著我國經濟健康發展和社會的和諧穩定。然而，食品安全監管工作又是一個長期、動態監管的過程，不能一勞永逸?？赏ㄟ^信息化的監管，抓牢食安工作，降低食品安全風險發生的概率。